Joy für alle. Jetzt und in der Zukunft.
Die Mission von Aviko lautet: Joy an die Tische in aller Welt bringen! 2022 haben wir diese Mission in die Praxis umgesetzt, indem wir weltweit Menschen, Kulturen und Geschmäcker an über 2,5 Milliarden Tischen zusammengebracht haben. Wir werden unserer Verantwortung gerecht und können unsere Mission nur verwirklichen, wenn wir in der gesamten Wertschöpfungskette, vom Acker bis auf den Teller, „Joy für alle“ realisieren. Joy für die Kartoffelbauern und Lieferanten, unsere Mitarbeitenden und Kunden, die Anwohner unserer Werke – und natürlich auch für unseren Planeten. Heute und morgen! Zusammen mit unserer Muttergesellschaft Cosun setzen wir uns für eine zukunftsbeständige, nachhaltige Wertschöpfungskette ein.
Nachhaltigkeitsstrategie
In unserem Bestreben, die Welt ein Stück besser zu machen, glauben wir an die Kraft der Verbindung und der Zusammenarbeit in der gesamten Kette. Mit unserer positiven Einstellung und unserem großen internationalen Engagement wollen wir eine führende Rolle bei der Realisierung einer nachhaltigen und zukunftsbeständigen Wertschöpfungskette spielen. Das ist auch notwendig angesichts all der Herausforderungen, vor denen wir stehen: Klimawandel, Verschlechterung der Ökosysteme, wachsende Weltbevölkerung und steigende Ungleichheit. Glücklicherweise wird der Bekämpfung dieser Probleme aber zunehmend Aufmerksamkeit gewidmet, unter anderem im Rahmen der Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen. In unserer Nachhaltigkeitsstrategie konzentrieren wir uns spezifisch auf die UN-Nachhaltigkeitsziele 2, 7, 8, 12, 13 und 15.
Unsere Ambitionen in puncto Nachhaltigkeit
Um einen Beitrag zu den weltweiten Nachhaltigkeitszielen zu leisten, haben wir unsere Nachhaltigkeitsstrategie 2021 neu ausgerichtet und auf der Basis von drei Grundsätzen und drei Pfeilern unsere Ambitionen formuliert. Eine bessere Welt ist in unseren Augen eine pflanzenbasierte, transparente und zirkuläre Welt. Das sind unsere Grundprinzipien, das Fundament unserer Nachhaltigkeitsstrategie. Unsere Mission „Joy für alle, heute und morgen“, wollen wir anhand von drei Pfeilern realisieren: Proud Farmers (zukunftsbeständige Landwirtschaft), Healthy Earth (Klima, Kreislaufwirtschaft und Wasser) und Happy People (Gesundheit und Umwelt). Für jeden dieser Pfeiler haben wir konkrete und messbare Nachhaltigkeitsambitionen formuliert. 2022 haben wir zur Ökologisierung des Anbaus drei weitere Ambitionen hinzugefügt, mit denen wir für die landwirtschaftlichen Nutzflächen konkrete, nachhaltige Ziele auf dem Gebiet der Boden- und Wasserqualität sowie der Reduktion von Pflanzenschutzmitteln und der CO2-Emissionen anstreben.
Proud Farmers
Zukunftsbeständige Landwirtschaft
Wir sorgen für die Natur
Wasser- und Bodenqualität
Verbesserung um <50 mg Nitrat/Liter Grundwasser (2027), gesamte Cosun-Organisation
Wir sorgen für die Natur
53 %
reduktion der Aktivstoffe in Pflanzenschutzmitteln um 53 % (2030) gegenüber dem Durchschnitt 2015–2017
Wir sorgen für die Natur
0,5 Mt
CO2-Reduktion um 0,5 Megatonnen (2030), Referenzjahr muss noch bestimmt werden
Wir sorgen für die Natur
100 %
unserer Kartoffeln erfüllen den Standard „SAI Gold“ der Sustainable Agriculture Initiative oder einen vergleichbaren Standard (2030)
Wir unterstützen unsere Erzeuger
15 %
unserer Erzeuger beteiligen sich aktiv an der Entwicklung des „zukunftsbeständigen Anbaus“ (2025), 50 % (2030)
Wir unterstützen unsere Erzeuger
4
Inspirationsbauernhöfe (2024)
Healthy Earth
Klima, Kreislaufwirtschaft und Wasser
Granules & Flakes
Chilled & Frozen
Wir reduzieren unseren CO2-Fußabdruck
35 %
reduktion der Scope-1-CO2-Emissionen (2030)*
Wir reduzieren unseren CO2-Fußabdruck
50 %
reduktion der Scope-1-CO2-Emissionen (2030)* - Aviko Rixona
Wir reduzieren unseren CO2-Fußabdruck
100 %
grüne Energie: keine Scope-2-Emissionen (2025)
Wir arbeiten so zirkulär wir möglich
Kein Abfall
(2025)
Wir reduzieren unseren CO2-Fußabdruck
Scope 3
Festsetzung Reduktionsziele (2024)
Wir reduzieren unseren CO2-Fußabdruck
Saldo null
Scope 1, 2 und 3 (2050)
Wir arbeiten so zirkulär wir möglich
100 %
recycelbare Verpackungen (2025)
Wir arbeiten so zirkulär wir möglich
50 %
Halbierung der Lebensmittelverschwendung (2030)*
Wir schützen das Wasser
15 %
reduktion des Wasserverbrauchs je Tonne Produkt (2025)*
Wir schützen das Wasser
30 %
reduktion des Wasserverbrauchs je Tonne Produkt (2025)*- Aviko Rixona
* im Vergleich zum Referenzjahr 2018
Happy People
Gesundheit und Umwelt
Bedeutungsvolle und sichere Arbeit
Einbezogen fühlen
Ein Arbeitsumfeld, in dem sich die Mitarbeitenden einbezogen fühlen: Position unter den besten 25 % der Arbeitgeber in der Branche (2025)
Bedeutungsvolle und sichere Arbeit
≥ 30 %
Verhütung von Zwischenfällen: Reduktion der Unfälle mit Arbeitsausfall um mindestens 30 % pro Jahr
Happy People am Tisch
3 Mld.
Weltweite Verbindung von Menschen an 3 Milliarden Tischen pro Jahr (2025)
Happy People am Tisch
Pflanzliche Alternativen
in allen Produktgruppen (2025)
Happy People aan tafel
≥7
klantwaardering ≥7 (2025)
Happy People am Tisch
Gold
EcoVadis: Nachhaltigkeits-Anerkennungsstufe mindestens Gold (2025)
„Wir bringen weltweit Joy an die Tische, und das ist die Basis unserer Nachhaltigkeitsambitionen. ‚Joy für alle‘ ist unser Ziel. Für unsere Kartoffelbauern und Lieferanten, Kunden, Endverbraucher (u. a. Köche), Konsumenten, Mitarbeitenden und natürlich für unseren Planeten. Joy bedeutet Genuss, heute und morgen.“
Anouk Wentink – Nachhaltigkeitsbeauftragte bei Aviko
Gewährleistung einer erfolgreichen Nachhaltigkeitsstrategie
Alle Mitarbeitenden von Aviko sind für die erfolgreiche Umsetzung unserer Nachhaltigkeitsstrategie mitverantwortlich. Nur zusammen können wir Aviko Schritt für Schritt nachhaltiger machen. Der Nachhaltigkeitsbeauftragte sorgt für eine koordinierte und strukturierte Durchführung der Strategie und erstattet direkt dem CEO Bericht.
Er ist außerdem Vorsitzender der Nachhaltigkeitsplattform, eines integrierten Teams, in dem alle Abteilungen von Aviko vertreten sind. Dieses Team überwacht die gesamte Nachhaltigkeitsagenda und stellt sicher, dass die Umsetzung ausreichende Fortschritte macht. In den verschiedenen Bereichen der Nachhaltigkeit arbeiten wir eng mit unserer Muttergesellschaft Cosun und unseren Schwestergesellschaften zusammen. Auch hier gilt: Gemeinsam sind wir stark, und gemeinsam erreichen wir mehr. Die drei Pfeiler mit den zugehörigen Nachhaltigkeitszielen sind in den Strategien und Jahresplänen der verschiedenen Abteilungen verankert. 2022 haben wir im Rahmen von Promotion-Touren unsere neue Nachhaltigkeitsstrategie allen verschiedenen und internationalen Teams präsentiert. So setzen sich nun all unsere Kolleginnen und Kollegen für eine nachhaltigere Welt ein. Gemeinsam können wir viel erreichen.
Joy vom Acker bis auf den Teller
Ökologisierung der Wertschöpfungskette
Unsere Nachhaltigkeitsmaßnahmen beschränken sich nicht auf unsere eigene Organisation, sondern zielen auf die Zusammenarbeit mit allen Akteuren der Wertschöpfungskette ab. Um einen guten Einblick in die Umweltauswirkungen unserer Produkte in der gesamten Wertschöpfungskette zu erhalten, haben wir den CO2-Fußabdruck zweier wichtiger Produktgruppen untersucht: Pommes frites und Kartoffelflocken.
Diese Untersuchung betraf das gesamte Spektrum vom Anbau bis zum Verzehr einschließlich aller dazwischenliegenden Schritte und Prozesse (wie Transport, Verpackung, Auswirkungen von Grundstoffen wie Frittieröl, Zubereitung und Lagerung). Dies sind die sog. Scope-3-CO2-Emissionen: die Emissionen entlang der gesamten Wertschöpfungskette außerhalb des eigenen Betriebs. Wir ermitteln nun zunächst die Scope-3-Emissionen, um anschließend spezifische Scope-3-Reduktionsziele formulieren zu können.
Nachhaltigkeitsdashboard
2018 - 2022
