• finanzielle Rendite für den Erzeuger;
• gesellschaftliche Wertschätzung des Ackerbaus;
• Erhaltung und Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit einschließlich eines effizienten Einsatzes von Mineralstoffen und Wasser;
• Verringerung der Abhängigkeit von Pflanzenschutzmitteln;
• Erhaltung und Förderung der Biodiversität;
• Reduktion des CO₂-Fußabdrucks und Umgang mit den negativen Auswirkungen des Klimawandels auf den Ernteertrag und die Qualität der Kartoffeln.

Diese Herausforderungen können nur in intensiver Zusammenarbeit in der gesamten Wertschöpfungskette bewältigt werden. Darum unterstützen wir unsere Erzeuger proaktiv dabei, Antworten auf die Anbauherausforderungen zu finden, mit denen sie sich infolge der Gesetzes- und Rechtsvorschriften, gesellschaftlicher Trends und des Klimawandels konfrontiert sehen.

Aviko legt Wert darauf, dass die Erzeuger, die Aviko beliefern, stolz auf ihr Produkt und ihren Abnehmer sind. Eine beständige und langfristige Beziehung mit den Erzeugern steht dabei im Vordergrund. Über unsere Muttergesellschaft Royal Cosun, eine Erzeugergenossenschaft mit rund 8.400 Mitgliedern, sind viele unserer Kartoffelbauern indirekt auch Miteigentümer von Aviko. Unsere Verbindung mit der Gemeinschaft der niederländischen Kartoffelbauern ist einzigartig in unserer Branche. Die Zusammenarbeit liegt uns im Blut.

Wir wollen gemeinsam mit den Erzeugern auf eine rentable, zukunftsfähige und nachhaltige Kartoffelerzeugung und -lagerung hinwirken. Dies realisieren wir in einem System, in dem sich die Kartoffelbauern gebührend wertgeschätzt fühlen. Wir wollen unsere Erzeuger dabei unterstützen, ihre Betriebe in einem zukunftssicheren Zustand der nächsten Generation zu übergeben. Das heißt, dass Rendite, Effizienz und Ertrag es ermöglichen müssen, einen maximalen Anteil der Kartoffeln als Lebensmittel zu nutzen, während der Boden in gesundem Zustand bleibt und die negativen Umweltauswirkungen weitestmöglich begrenzt werden.

Wir beschleunigen die Umstellung auf eine zukunftsbeständige Landwirtschaft, indem wir uns Erfolgspraktiken zunutze machen. Zusammen mit Cosun gründen wir auf freiwilliger Basis Pilotbetriebe (Inspirationsbauernhöfe) in den wichtigsten Einkaufsregionen. Gemeinsam mit den teilnehmenden Erzeugern untersuchen wir projektmäßig, wie wir die Wertschöpfungskette weiter ökologisieren können. Diese Strategie ist ein Katalysator für Veränderungen. Die Pilotbetriebe fungieren als Ambassadeur, indem sie aus einer positiven Herangehensweise heraus andere Züchter informieren und auf unsere Nachhaltigkeitsambitionen einstimmen. Das Ziel besteht darin, dass sich bis 2025 mindestens 15 % unserer Erzeuger und bis 2030 mindestens 50 % aktiv daran beteiligen. Die Vorbereitungen wurden 2022 getroffen, sodass wir 2023 die ersten Inspirationsbauernhöfe in den Niederlanden und in Frankreich eröffnen können.

Die Umstellung auf eine zukunftsbeständige Landwirtschaft können wir auch beschleunigen, indem wir spezifische Anbauziele samt den zugehörigen Messmethoden formulieren. 2022 haben wir zur Ökologisierung des Anbaus drei weitere Ambitionen hinzugefügt, mit denen wir für die landwirtschaftlichen Nutzflächen konkrete, nachhaltige Ziele auf dem Gebiet der Boden- und Wasserqualität sowie der Reduktion von Pflanzenschutzmitteln und der CO₂-Emissionen anstreben.

Um unsere Erzeuger bei diesen Zielen zu unterstützen, haben wir 2022 einige Pilotprojekte in Gang gesetzt, die wir 2023 ausweiten werden. So werden wir beispielsweise mit einer Pilotgruppe detaillierte Messungen der CO₂-Emissionen des Kartoffelanbaus vornehmen, sodass wir anschließend Wege zur Reduktion des Ausstoßes finden können. Auch werden wir mithilfe neuer Messmethoden weiter an der Ermittlung der Nachhaltigkeitsleistungen unserer Erzeuger arbeiten. Kürzlich hat die Branche den Biodiversitätsmonitor für den Ackerbau (BMA) vorgestellt. Dieser Monitor umfasst acht kritische Leistungsindikatoren für die Verbesserung der Biodiversität auf den landwirtschaftlichen Nutzflächen. Beispielsweise der Gehalt organischer Substanz, die Umweltbelastung und den Prozentsatz des Bodenbewuchses.

Darüber hinaus wollen wir bis 2030 gewährleisten, dass 100 % unserer Kartoffeln den Standard „FSA Gold“ der Sustainable Agriculture Initiative oder einen vergleichbaren Standard erfüllen. Das Farm Sustainability Assessment der Sustainable Agricultural Initiative (SAI) ist ein internationaler Standard für Nachhaltigkeit in Landwirtschaftsbetrieben und auf dem Feld. 2022 konnte hier eine Verbesserung gegenüber 2021 verzeichnet werden. Momentan werden 33 % unseres gesamten Kartoffelvolumens auf dem gewünschten Niveau („Gold“) angebaut (gegenüber 6 % im Jahr 2021). Die Kartoffeln, die wir zu Granulaten und Flocken verarbeiten, werden zu 30 % auf „FSA Gold“-Niveau angebaut; bei den Pommes-frites-Kartoffeln entsprechen 34 % diesem Standard.

Die konstruktiven Gespräche und unsere pragmatische Herangehensweise sind eine ausgezeichnete Basis für die Umsetzung unserer Ambition, eine nachhaltige, zukunftsbeständige Wertschöpfungskette zu realisieren.

Zusammen mit unserer Muttergesellschaft Cosun arbeiten wir im Rahmen des Programms „Wachstumskraft“ aktiv an Projekten zur Ökologisierung des Ackerbaus, wobei wir unsere Programme aufeinander abstimmen. Dieses Programm bündelt die Kräfte der Erzeuger von Kartoffeln, Zuckerrüben und Zichorien mit denen von Cosun, wodurch der Wissens- und Erfahrungsaustausch gefördert wird. Mithilfe von Projekten zu den Themen Unkrautbekämpfung, Boden, Pflanzenschutz, Klima und Biodiversität auf den Äckern werden die Anbaumethoden optimiert und nachhaltiger gestaltet. 

2022 wurden verschiedene „Wachstumskraft“-Projekte zur Verbesserung der Boden- und Wasserqualität und zur Förderung eines nachhaltigen Pflanzenschutzes und der Biodiversität durchgeführt. Kurz vor dem Sommer fand eine Promotiontour statt, in der die Herangehensweise und Prioritäten dieser Projekte mit zahlreichen Erzeugern geteilt wurden.